Original-Titel: Polettos Kochschule
Ende: 10:30
Laufzeit: 30 Minuten
Kochkurs, D 2011
UntertitelBreitbildformat 16:9
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10:00 Polettos Kochschule - Kochen lernen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms - Grundkurs Gulasch

30. Juni | HR | 10:00 - 10:30 | Kochkurs
HR

In dieser Sendung zeigt die Hamburger Sterneköchin, wie man ein klassisches Paprika-Gulasch zubereitet. Bei dem beliebten Fleischeintopf ist herzhaftes Aroma und viel Soße sehr wichtig. Gemeinsam mit ihrem Kochschüler Dennis Wilms demonstriert Cornelia Poletto die einzelnen Schritte des Gerichts und stellt auch eine Variante mit Wildschwein vor, in Rotwein-Marinade und Johannisbeergelee.
Gäste: Dennis Wilms