Original-Titel: Planet Wissen
Ende: 00:00
Laufzeit: 60 Minuten
Wissensmagazin, D 2021
Folge: 667
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23:00 Planet Wissen - Tomaten - Zurück zum guten Geschmack

05. Mai | ARD alpha | 23:00 - 00:00 | Wissensmagazin
ARD alpha

Die Tomate ist das Lieblingsgemüse der Deutschen. Aber welche Tomaten kann man guten Gewissens kaufen? Berichte über die Arbeitsbedingungen von Erntehelferinnen und Erntehelfern schockieren. Auch der Geschmack der Tomaten lässt oft zu wünschen übrig. In der industriellen Massenproduktion setzten sich Tomatensorten durch, die rentabel sind und auch nach langen Transporten ihre Form bewahren. Wer leckere Tomaten will, zieht seine Früchte oft selbst im Garten oder auf dem Balkon. Alte, fast vergessene Sorten erleben eine Renaissance. Wie kann ihr Anbau gelingen? Woran erkennt man gute Tomaten auf dem Wochenmarkt oder an der Gemüsetheke? Zu Gast im Studio: Melanie Grabner, Gärtnermeisterin und Tomatenliebhaberin Dr. Bernd Horneburg, Saatgut- und Tomatenzucht-Experte, Universität Kassel
Gäste: Melanie Grabner, Dr. Bernd Horneburg

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ARD alpha Wed 05.05. 04:30 Planet Wissen - Tomaten - Zurück zum guten Geschmack(667)
Sun 09.05. 12:00 Planet Wissen - Tomaten - Zurück zum guten Geschmack(667)