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Peru: Ceviche
Original-Titel: Küchen der Welt
Ende: 12:25
Laufzeit: 30 Minuten
Dokureihe, F 2025
Staffel: 1 / Folge: 61

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11:55 Küchen der Welt

03. Juni | Arte | 11:55 - 12:25 | Dokureihe

Eine Journalistin reist nach Lima, um die Kunst der Ceviche-Zubereitung zu ergründen. In einer Meisterklasse lernt sie die Feinheiten des traditionellen Fischgerichts kennen. Ein Ernährungswissenschaftler beleuchtet die japanischen Wurzeln der peruanischen Küche und die weltweite Verbreitung dieser Spezialität. Die Recherche führt sie auch zu den Märkten und Lebensmittelhändlern der Stadt.

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Sender	Datum		Zeit	Titel der Sendung
Arte	Do	04.06.	06:50	Küchen der Welt(61)
	Do	04.06.	11:55	Küchen der Welt(4)
	Fr	05.06.	06:50	Küchen der Welt(4)
	Mo	08.06.	11:55	Küchen der Welt(5)
	Di	09.06.	06:50	Küchen der Welt(5)
	Di	09.06.	11:55	Küchen der Welt(6)
	Mi	10.06.	06:50	Küchen der Welt(6)
	Mi	10.06.	11:55	Küchen der Welt(7)
	Do	11.06.	06:50	Küchen der Welt(7)
	Do	11.06.	11:55	Küchen der Welt(8)
	Fr	12.06.	06:40	Küchen der Welt(8)
	Mo	15.06.	11:55	Küchen der Welt(9)
	Di	16.06.	06:50	Küchen der Welt(9)
	Di	16.06.	11:55	Küchen der Welt(10)
	Mi	17.06.	06:30	Küchen der Welt(10)
	Mi	17.06.	11:55	Küchen der Welt(11)
	Do	18.06.	06:50	Küchen der Welt(11)
	Do	18.06.	11:55	Küchen der Welt(37)
	Fr	19.06.	06:50	Küchen der Welt(37)
	Mo	22.06.	11:55	Küchen der Welt(13)
	Di	23.06.	06:50	Küchen der Welt(13)
	Di	23.06.	11:55	Küchen der Welt(14)
	Mi	24.06.	06:50	Küchen der Welt(14)
	Mi	24.06.	11:55	Küchen der Welt(15)
	Do	25.06.	06:50	Küchen der Welt(15)
	Do	25.06.	11:55	Küchen der Welt(16)
	Fr	26.06.	06:50	Küchen der Welt(16)
	Mo	29.06.	11:55	Küchen der Welt(17)