Original-Titel: Tim Mälzer kocht!
Ende: 18:00
Laufzeit: 25 Minuten
Kochsendung, D 2012
Staffel: 4 / Folge: 123
StereoUntertitel
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17:35 Tim Mälzer kocht! - Cheeseburger á la Mälzer

18. August | NDR | 17:35 - 18:00 | Kochsendung
NDR

Fast Food muss nicht immer ungesund und fettreich sein, die Menge und die Beilagen einschließlich der Soßen sind entscheidend. Tim Mälzer rät auch bei Pommes frites zu weniger Mayo und mehr Knoblauch und Thymian. Die Kartoffeln frittiert der Fernsehkoch, während in der Pfanne Currywürste aus Kalbfleisch braten. Aus dem Rezept für die Soße macht Tim Mälzer kein Geheimnis: geschälte Tomaten, Chilischoten, Gemüsebrühe & Co.la machen seine Currywurst zu einem Fast-Food-Highlight. Außerdem serviert er einen fettarmen Cheeseburger aus Rindertatar, gefüllt mit einem pikanten Gruyère.