Basel-Stadt und Landschaft - Tag 1 - Gasthof zum Ochsen, Arlesheim
Original-Titel: Mini Beiz, dini Beiz
Ende: 18:40
Laufzeit: 25 Minuten
Reportagereihe, CH 2018
Stereo
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18:15 Mini Beiz, dini Beiz

19. November | Schweiz 1 | 18:15 - 18:40 | Reportagereihe
Schweiz 1

Die Basler Woche startet in Arlesheim im Baselbiet. Seit über 100 Jahren werden im Gasthof zum Ochsen Gäste verwöhnt - vor allem Fleischliebhaber kommen hier auf ihre Rechnung. Kein Wunder, denn die eigene Hausmetzgerei steht gleich neben dem Traditionsbetrieb und sorgt für die richtige Qualität. Die Küche ist gutbürgerlich, wird vom jungen kreativen Team aber immer wieder neu interpretiert. Es gibt - zusätzlich zur Standardmenükarte - eine saisonale Karte, welche viermal im Jahr wechselt. Ein Ganzjahresklassiker ist die beliebte Ochsenschwanzsuppe. Stammgast Dani Dillier kennt die Wirtsfamilie schon lange. Durch seine Besuche in die Familienmetzgerei entdeckte er auch den Gasthof und wurde so Stammgast im Ochsen.

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Sender Datum Zeit Titel der Sendung
Schweiz 1 Di 20.11. 04:20 Mini Beiz, dini Beiz
Di 20.11. 12:15 Mini Beiz, dini Beiz
Di 20.11. 18:15 Mini Beiz, dini Beiz
Mi 21.11. 12:15 Mini Beiz, dini Beiz
Mi 21.11. 18:15 Mini Beiz, dini Beiz
Do 22.11. 12:15 Mini Beiz, dini Beiz
Do 22.11. 18:15 Mini Beiz, dini Beiz
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