Original-Titel: Comme une envie de jardins...
Ende: 04:10
Laufzeit: 55 Minuten
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Stereo
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03:15 Comme une envie de jardins... - La pépinière Hennebelle dans le Nord-Pas-de-Calais

17. Dezember | France 3 | 03:15 - 04:10
France 3

Chaque semaine, au guidon de sa moto vintage, Jamy Gourmaud sillonne les routes de France pour nous faire découvrir les plus beaux jardins de l'Hexagone et partager avec des jardiniers, des botanistes, des amateurs passionnés leur savoir et leurs secrets les mieux gardés. A travers des reportages, Jamy nous révèle également l'existence de jardins d'exception hors de France : de l'Eden Project dans les Cornouailles, véritable jardin futuriste qui rassemble des plantes très rares, au jardin de la Villa Melzi sur les rives italiennes du lac de Côme, en passant par le jardin botanique des îles Brissago sur le lac Majeur en Suisse. Et parce que l'art du jardin est aussi une affaire de goûts et de saveurs, Jamy donne carte blanche chaque semaine à un grand chef pour réaliser, à partir de son potager, une recette unique à base de légumes, de fruits ou de fleurs de saison. Comment relever une sauce avec un aromate, magnifier une simple assiette de tomates ou cuisiner des beignets de fleurs ? Nous verrons qu'il existe mille et un secrets pour marier les plaisirs du jardin avec ceux de la table...! - Préparation du sol et plantation des plants d'arbres d'hiver