Original-Titel: Jenseits des guten Geschmacks - Ein kulinarischer Ethnologe in Thailand
Ende: 20:15
Laufzeit: 45 Minuten
Reportagereihe, D 2014
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19:30 Jenseits des guten Geschmacks - Ein kulinarischer Ethnologe in Thailand

27. Dezember | Spiegel TV Wissen | 19:30 - 20:15 | Reportagereihe
Spiegel TV Wissen

Jenseits des guten Geschmacks: Ratte vom Grill, Sauce aus dem Mageninhalt der Kuh oder Paste aus Wasserwanzen. Was hierzulande als ungenießbar gilt, wird in manchen Gegenden Südostasiens als Delikatesse geschätzt: Ein Deutscher ist nach Thailand gereist, um all diese "Köstlichkeiten" zu probieren: Der Ethnologe Marin Trenk lebte neun Monate lang in dem asiatischen Land.

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Sender Datum Zeit Titel der Sendung
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Fr 28.12. 23:30 Jenseits des guten Geschmacks - Ein kulinarischer Ethnologe in Thailand