Original-Titel: Mein wunderbarer Kochsalon
Ende: 19:18
Laufzeit: 33 Minuten
Dokureihe, A
Stereo
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18:45 Mein wunderbarer Kochsalon - Karpfenfilet mit Kohlrabi

17. Dezember | ORF 3 | 18:45 - 19:18 | Dokureihe
ORF 3

Heute geht es dem wohl bekanntesten europäischen Fisch an den Kragen: Dem Karpfen. Passend zum nahenden Weihnachtsfest wird heute von Küchenmeister Klaus Hölzl ein gegrillter Karpfen serviert. Für die Beilage besucht Landwirtin Katharina Haumer den Kochsalon und bringt ihre seltenen Kohlrabi-Spezialitäten mit.
Gäste: Klaus Hölzl, Katharina Haumer