Original-Titel: Die Wiener Semmel - Eine kleine Kulturgeschichte
Ende: 10:40
Laufzeit: 25 Minuten
Dokumentation, A 2012
Stereo
Sendung merken   Teilen        

10:15 Die Wiener Semmel: Eine kleine Kulturgeschichte

Morgen | 3sat | 10:15 - 10:40 | Dokumentation
3sat

Im scheinbaren Widerspruch zum modernen Ernährungsbewusstsein steht die von Hand gestaltete knusprige Kaisersemmel nach wie vor in der Beliebtheit an erster Stelle, sei es zum Frühstück oder zur Jause. Was macht eine gute Semmel aus? Beim Blick in die Backstuben und Wiener Kaffeehäuser und auf den Frühstückstisch der Wiener kommen Menschen zu Wort, die die Vorzüge der Wiener Semmel preisen.