Original-Titel: Tim Mälzer kocht!
Ende: 18:00
Laufzeit: 30 Minuten
Kochsendung, D 2011
StereoUntertitel
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17:30 Tim Mälzer kocht! - Perlhuhn mit Schmorgemüse

25. Mai | NDR | 17:30 - 18:00 | Kochsendung
NDR

Ein Perlhuhn ist vom Geschmack her kräftiger, aber auch etwas teurer als ein normales Hähnchen. Tim Mälzer bereitet das Perlhuhn im Ganzen im Ofen zu und aromatisiert das Fleisch mit Thymian, Lorbeer und Zwiebeln. Aus den Champignons, die mit im Ofen gegart werden, bereitet er eine herzhafte Beilage. Dazu serviert er einen Gemüseeintopf, in dem gewürzter Kürbis und süße Melone kombiniert werden.