Original-Titel: made in Südwest
Ende: 18:45
Laufzeit: 30 Minuten
Unternehmerporträt, D 2019
Folge: 192
Stereo
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18:15 made in Südwest - Die Backprofis - Steinöfen von Häussler

04. September | SWR BW | 18:15 - 18:45 | Unternehmerporträt
SWR BW

Holzbacköfen von Häussler sind begehrt. "Da, wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen", hat Familie Häussler ihr Backimperium aufgebaut. Ihr Backdorf liegt in Heiligkreuztal im Oberschwäbischen zwischen Stuttgart, Ulm und Biberach. Zu der größten Holzbackofenausstellung Europas auf 1.500 Quadratmetern Verkaufsfläche kommen die Kundinnen und Kunden aus allen Teilen Deutschlands und dem angrenzenden Ausland. Doch woher kommt dieser Backboom? Wer ist diese Kundschaft, die sich die Zeit nimmt, selbst zu backen? Was ist das Geheimnis der Holzbacköfen von Häussler? "Made in Südwest" will diesen neuen Trend ergründen. "Selber backen im eigenen Backhaus ist offenbar wieder in. Wissen, was man tut und was drin ist, das begeistert die Menschen", so erklären Adelinde Häussler und ihre Tochter Rosemarie Häussler-Mayer ihren Erfolg. Bäckermeister Klaus Müller, der die Kundinnen und Kunden berät, Backseminare veranstaltet und sich mit seinen Bäckermeistern über neue Rezepte austauscht, sagt: "Mit dem Ofen kauft der Kunde ein Stück Lebensqualität". Die ganze Familie Häussler ist im Einsatz, wenn an den Holzbacktagen die Kundschaft ins Backdorf kommt und sich am Ende ihren Herzenswunsch erfüllt. Die Produktpalette ist groß: Steinbacköfen, Holzbacköfen, Grills, Getreidemühlen, Teigknetmaschinen, Nudelmaschinen und obendrein noch Mehlsorten aller Art, mit und ohne Gluten, meist Vollkorn. In 35 Jahren haben die Häusslers mehr als 100.000 Öfen in die ganze Welt geliefert - entwickelt und produziert in Heiligkreuztal auf der Schwäbischen Alb.

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Sender Datum Zeit Titel der Sendung
SWR BW Do 05.09. 07:30 made in Südwest - Die Backprofis - Steinöfen von Häussler(192)
SWR RP Mi 04.09. 18:15 made in Südwest - Die Backprofis - Steinöfen von Häussler(192)
Do 05.09. 07:30 made in Südwest - Die Backprofis - Steinöfen von Häussler(192)