Original-Titel: Re:
Ende: 12:50
Laufzeit: 35 Minuten
Reportagemagazin, D 2018
Folge: 291
StereoUntertitel
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12:15 Re: Streit um Camembert - Die Käse-Krieger

Heute | ARTE | 12:15 - 12:50 | Reportagemagazin
ARTE

Für Véronique Richez-Lerouge ist der Rohmilch-Camembert mehr als nur ein Weichkäse. Er ist ein nationales Kulturgut. Der billigere, industriell hergestellte Camembert verdrängt ihn allmählich. In drei Jahren soll auch dieser das Güte-Siegel "Appellation d'Origine Protegé" erhalten, das bislang nur der Original-Camembert tragen darf - in Skandal für Kenner der französischen Ess-Kultur. - Streit um Camembert - Die Käse-Krieger