Original-Titel: Planet Wissen
Ende: 14:30
Laufzeit: 60 Minuten
Wissensmagazin, D 2019
Folge: 516
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13:30 Planet Wissen - Grünes Gold - Olivenöl in Gefahr?

22. November | ARD ALPHA | 13:30 - 14:30 | Wissensmagazin
ARD ALPHA

Olivenöl gibt es schon für wenige Euro im Supermarkt. Nach oben sind dem Preis kaum Grenzen gesetzt: Mehr als 20 Euro für den Liter Olivenöl zahlen Liebhaber, ohne mit der Wimper zu zucken. Aber ist teureres Olivenöl auch besser als das billige Öl vom Discounter? Diese und andere Fragen klärt "Planet Wissen". Olivenölexpertinnen und -experten und Lipidforscherinnen und - forscher zeigen, was Farbe, Geschmack und auch der Preis über die Qualität des Olivenöls aussagen und geben wertvolle Tipps, worauf Verbraucherinnen und Verbraucher achten sollten. Denn der Markt für Olivenöl gilt als sehr unübersichtlich. So exportiert Italien mehr angeblich italienisches Olivenöl, als rein rechnerisch möglich ist. Lebensmittelkontrolleure beklagen seit langem, dass beim Olivenöl viel gemischt und gepantscht wird. Zudem bedroht eine bakterielle Pflanzenkrankheit den gesamten Olivenanbau in Süditalien.
Gäste: Dr. Ina Willenberg, Andreas März

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Sender Datum Zeit Titel der Sendung
ARD ALPHA Fr 22.11. 22:15 Planet Wissen - Grünes Gold - Olivenöl in Gefahr?(516)
Sa 23.11. 04:30 Planet Wissen - Grünes Gold - Olivenöl in Gefahr?(516)
So 24.11. 15:00 Planet Wissen - Grünes Gold - Olivenöl in Gefahr?(516)